凉拌芥蓝
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芥蓝柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用。会抑制性激素的分泌。
枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。
凉拌芥蓝的做法步骤
步骤 1
芥蓝切成一寸长，一公分左右的长条。开水中放盐，下芥蓝，变色后捞起，放入备好的冰水中，沥干装盘。
步骤 3
蚝油用凉开水调稀，加入生抽和糖，搅拌均匀倒在芥蓝上，淋上麻油。
菜谱创建时间：2013-07-13 01:03:56