榴莲炖鸡
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作者：
长颈鹿的开心驿站
榴莲全身都是宝，吃完榴莲肉，用菜刀把榴莲内壳切下来，连同榴莲核一起炖鸡，可是滋补佳品，尤其适合女性及术后产后人群。鸡汤味道鲜美醇厚，妙不可言。
用料
乌鸡
一只
榴莲内壳及核
半个量
葱
小半根
姜
拇指大一块
盐
2-3克
榴莲炖鸡的做法步骤
步骤 1
乌鸡掏膛、洗净、切块
步骤 2
锅内放小半锅水，放入鸡块、葱、姜，大火煮沸，撇沫
步骤 3
放入榴莲内壳，转小火，盖盖儿（普通锅盖，不要高压）炖两小时（图中白色部分就是炖好的榴莲内壳）
步骤 4
出锅前半小时加盐调味儿
菜谱创建时间：2013-07-13 15:22:26
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