★爽口金针菇

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大夏天的简单又清凉的凉拌菜最合适了

用料

★爽口金针菇的做法步骤

步骤 1

葱花切好放入碗中,锅中放入2匙植物油、1匙香油,烧至七成热的油浇在葱花上,制成葱油

步骤 2

备一个小碗,加醋、生抽酱油、盐、糖、味精、辣椒油调成汁(醋和生抽比例为2:1)

步骤 3

金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下,过凉水后捞出,沥干水分

步骤 4

将葱油浇在金针菇上放入调好的料汁,拌匀即可(烧热的油浇在葱花上就是葱油了!≥﹏≤)

菜谱创建时间:2013-07-17 13:16:50