咸柠七&咸柠蜂蜜饮

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作者: 麻油
今儿这两款都是咸甜混合,口感清爽。 热到燃烧时浇一杯下去,立时消掉暑气,解口渴还能补盐分。 咸柠七是南方较常见的一款饮料,如字面,即用咸柠和七喜调制。咸柠有浓浓的陈皮香味, 加入咸柠的七喜大大降低了甜的口感,变得很开胃爽口。但其实热量还在,想更健康的,可以尝试咸柠蜂蜜饮。

用料

咸柠七&咸柠蜂蜜饮的做法步骤

步骤 1

做这两款饮料的前提,当然是要有咸柠檬,咸柠做起来很简单: 选越南小个青柠檬,洗干净后吹干水分,罐子中一层柠檬,盖满盐,再加一层,整罐以盐全部没过,密封保存。腌制一段时间后部分盐会液化,有浮出面的就往下压压翻翻面,如此最少腌半年,腌到2-3年的就是上品了。

步骤 2

盐渍半年,时间还不太够。

步骤 3

一杯大概放3片即可,多了会咸。。。

步骤 4

咸柠切薄片放杯中~~加入七喜~~等待5-10分钟出味~~喝~~

步骤 5

咸柠蜂蜜饮: 材料:咸柠3片,蜂蜜一大勺,冷开水一杯 做法:冷开水中加入蜂蜜和咸柠片~~等待片刻~~~喝~~~ 注意:不能用热水调,热水会令柠檬水变苦涩,也破坏蜂蜜的营养, 肠胃好的,冰着喝更爽~~

菜谱创建时间:2013-07-17 15:33:41
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