凉拌紫甘蓝

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以前对紫甘蓝的印象就停留在蔬菜沙拉里。 觉得它貌美,但是味道却不爱。 但是有回同学给我吃了她家做的凉拌紫甘蓝,哦,毁三观! 原来紫甘蓝这么好吃的,一点都没有生菜味儿!!! 一直念念不忘,最近又开始倒腾了!哈哈

用料

凉拌紫甘蓝的做法步骤

步骤 1

紫甘蓝洗净,切丝(可以切细点)

步骤 2

加入适当盐和糖腌制一会儿,把多余的水分倒掉

步骤 3

准备调味汁(盐,白糖,白醋,麻油,鸡精)可以自己尝一下,觉得味道可以就好。可以根据自己的喜好放入辣椒油,蒜汁等等

步骤 4

将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀,撒上白芝麻!

菜谱创建时间:2013-07-20 01:39:08