将鸡肉切块，加盐、生姜粉、辣椒粉腌制15分钟
将洋葱、土豆、胡萝卜切块
起油锅大火爆香蒜瓣，加入洋葱炒至透明
加入胡萝卜块
加入土豆块及鸡块
加入料酒，撒上1勺咖喱粉，搅拌均匀
加入椰浆，撒上2勺咖喱粉。加盖，中小火沸腾
10分钟后熄火，完工！
1. 可以按个人口味增加蔬菜，甜椒富含维他命，是不错的选择哟