麻酱凉面
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作者：
睡了的鱼w
夏天就得吃麻酱凉面，以前一直觉得麻酱好腻，这次炸了花椒油，再加上葱姜蒜酱油以后，意外的清爽，实在是香。一斤面一斤豇豆，一家四口一顿饭解决了。
用料
手擀面
一斤
豇豆
一斤
麻酱
三大勺
花椒
几粒
酱油
少许
葱
十片
姜
两片
蒜
一瓣
盐
两勺半
麻酱凉面的做法步骤
步骤 1
拌麻酱：麻酱加水、盐、味精（少许）调匀，成稀糊状
步骤 2
焯豇豆，切成小粒状
步骤 3
花生油炸花椒至黑色，捞出后，入葱姜蒜，酱油，大火煸炒
步骤 4
煮面条，过凉水
步骤 5
拌，成〜好吃！
菜谱创建时间：2013-07-21 12:06:39
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