黄油切成小块，室温软化后打发。
分三次加入砂糖和盐后打发。
鸡蛋分两次加入打发。务必确定第一个打匀了再加入第二个。
柠檬挤出汁，分几次加入。别一次加太多，容易油水分离。
低粉过筛搅拌均匀，倒入模具。
烤箱不用预热，直接160度50分钟。
我的柠檬比较小，而且我手工直接挤的。我手劲儿也不大，所以可能也没多少，这个酌情处理啦。