蒜香白苋菜

白苋菜摘下嫩叶子，洗净沥干，蒜瓣拍碎备用；

锅里倒入油烧热，先爆香蒜，再把苋菜放进去煸炒至熟，加入盐和少许的鸡粉炒匀出锅。