将扇贝用盐和胡椒腌制
平底锅烧热放入橄榄油，将扇贝顺时针摆放至锅内，这样容易记得清楚先翻动哪个后翻动哪个
沙拉的制作：将生菜和切丝的苹果放入碗中，加少许盐调味
沙拉的制作：加入擦好的柠檬屑，挤入柠檬汁。
沙拉的制作：加入些橄榄油，搅拌均匀
将扇贝翻面，按照刚才摆放的顺时针顺序逐个翻面。
在锅中挤入一些柠檬汁，然后晃一晃锅子翻动扇贝肉
将扇贝肉跟沙拉摆盘，最后在扇贝肉表面撒一些柠檬屑即可。