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龙利鱼菠萝炒饭的做法

龙利鱼菠萝炒饭

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虫子嘻嘻嘻嘻
这是参考了凤凰卫视美女私房菜中的三文鱼炒饭做的~因为三文鱼太贵啦,我改用龙利鱼,发现也很好吃噢~颜色丰富、酸酸甜甜、适合夏天吃的菜。过程也非常简单噢~(几乎零失败率)。

用料

龙利鱼菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

龙利鱼解冻,切块,用厨房纸巾去水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(步骤2-步骤4是为了取菠萝肉和做菠萝饭碗。)取半个菠萝。用刀沿着四周划一圈。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀在中间划1道。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺沿着周围开始挖菠萝,直到把菠萝挖空。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄切块,把煮熟的玉米切下玉米粒。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油,下龙利鱼煎至鱼变色(从半透明变成白色)。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鱼拨到一遍,再放入菠萝、玉米、番茄。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒到番茄稍微变软(太软就不成形了)。番茄、菠萝可以生吃,玉米已经煮熟,所以不用炒太久。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把煮熟的热的米饭倒入。(如果是从冰箱拿出来的冷的米饭,记得先单独炒熟再在这一步骤中使用)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把锅里的盛出来就好啦(这张图放的是没加米饭,作为一道菜的版本)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(这张图放的是加了米饭,作为炒饭的版本)

龙利鱼菠萝炒饭的小贴士

1、玉米可以不放 2、可以放干山楂一起炒

菜谱创建时间:2013-07-24 10:06:41
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