金瓜燕窝

燕窝用凉水泡3小时。泡发之后，把杂毛、杂质挑出来，洗净。

燕窝加少许水炖1小时。

南瓜切块蒸熟。

南瓜切丁摆盘，将煮熟的燕窝用勺子舀到南瓜上。