蜂蜜柚子茶

材料：柚子一个，冰糖200克，蜂蜜600克。 1.柚子的表皮先用盐搓洗，再用清水冲干净。 2.用刨把柚子皮刨下。 3.把柚子皮切成细丝。 4.柚子肉剥开，用手把柚子肉均匀的撕开。 5.柚子皮放3小勺盐，用手揉捏，挤去苦水，在倒入开水泡10分钟。 6.泡好的柚子皮的水倒掉不要，在用清水冲到柚子皮没有咸味就可以了。 7.取一个小锅，倒入柚子肉跟柚子皮，还有冰糖，倒一碗水，开大火。 8.大火煮开后转中小火熬。 9.熬到粘稠，颜色变深，就可以关火，放凉。再倒入蜂蜜，充分搅拌均匀，在装到玻璃罐中，放到冰箱里，两天后就可以用来泡水喝了。