雷蒙德无淡奶油版巧克力慕斯

取出两个鸡蛋，用分蛋器分开蛋清蛋黄，把蛋清放入一个大一些的容器中。

在蛋清中滴入几滴柠檬汁。用电动打蛋器打发至泡沫丰富且呈白色。

隔水将巧克力酱加热后，拌入三分之一的蛋清泡沫，搅拌均匀。

再把巧克力酱倒入装蛋清泡沫的容器中，搅拌均匀。

找出你认为适合装慕斯的容器，把慕斯液装进去，放入冰箱4个小时左右。取出，就可以享用啦。