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诺曼第奶油煎淡菜
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作者：
肉肉肉肉煽情酱
用料
诺曼第奶油煎淡菜的做法步骤
步骤 1
热锅后加入橄榄油炒香碎洋葱和大蒜末
步骤 2
加入绿橄榄提味
步骤 3
撒一些现磨黑胡椒增加香气
步骤 4
加入淡菜拌炒后，盖上锅盖焖约1分钟半
步骤 5
再放入奶油（黄油）慢慢搅拌，让每颗淡菜都能均匀裹上奶油
步骤 6
加入适量白兰地再闷一下，最后以盐和黑胡椒调味即可起锅，上桌前以扁页巴西利点缀。
诺曼第奶油煎淡菜的小贴士
因为这是台湾菜谱，所以奶油=butter=黄油，鲜奶油才是cream才是我们理解上的奶油，所以这个菜谱其实是诺曼第黄油煎淡菜
菜谱创建时间：2013-07-28 18:00:35
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