土豆皮横切一圈竖切一圈（煮出来好剥皮）开水煮30分钟
煮土豆的时候就去备料了 洋葱 切丁 火腿肠 黄瓜啊去皮切丁 （稍微切小一点）
热锅冷油洋葱鞭香 下黄瓜火腿丁 加盐 胡椒面 花椒粉翻炒熟 （具体调料根据自己口味调整 建议炒味道重一点 因为土豆是没有盐的）
土豆泥蒸好剥皮倒泥 在你可以忍受的范围内趁热和刚才的料搬运 一定要全部倒成泥 不然会迟到土豆疙瘩 不好吃
其实这个是做个造型 自己在家就免了这步