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凉拌莴笋
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作者：
壹的梦想
用料
凉拌莴笋的做法步骤
步骤 1
莴笋去皮，切成丝。金针菇剪去老根，清水洗净掰开。
步骤 2
锅中烧水，水开后放入切好的莴笋丝。
步骤 3
待水再次开后捞出莴笋
步骤 4
放入处理好的金针菇
步骤 5
水开30S后捞出金针菇
步骤 6
连同莴笋一同过冷水
步骤 7
依个人口味加入盐、糖、白醋
步骤 8
拌匀后再加入少许麻油即可
凉拌莴笋的小贴士
1、这道菜要新鲜吃，放置一段时间后，会失去本身甘甜的滋味和脆嫩的口感，营养成分也会有一定的损失。 2、莴笋和金针菇中含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，帮助减轻便秘。
菜谱创建时间：2013-08-02 10:51:48
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