银耳用温热水浸泡至软，去蒂，去沙~至无杂质即可
红枣洗净，如果是比较大颗，可以用刀在红枣上划几下~
锅里放水，放入择洗干净的银耳用大火煮开，然后小火熬制半小时
放入洗净的红枣，中火熬制至汤成胶质液体
加入冰糖，溶化后即可食用。喜欢吃甜的就可以多加点冰糖，根据个人口味来定。冰一下后吃起来味道更好。