西红柿土豆咸笋汤【电影终极版】

番茄、土豆洗净，笋洗净。其实鲜笋煮汤是最鲜美的，但是我买的是笋干，电影里说的是咸笋，所以自己用盐水泡了快一个小时。我不想太咸破坏了鲜味所以用盐水泡的，水没过笋就行）

跟电影里一样哦，把番茄在开水里烫烫好剥皮。

西红柿切丁，土豆切丁。小土豆逛了一圈市场才买到= =

锅里放薄薄一层油（不然汤太油腻），放土豆小火煸香，看到土豆变透明即可。

放入西红柿，煸炒，让西红柿出汁，二者混合香味。