生瓜烙饼

生瓜刨丝，用盐先腌一下

和面，一定要顺时针搅拌，边搅拌边放入鸡蛋，继续搅拌直到小气泡都没有了

最后放上腌好的生瓜丝

锅烧热，刷一层薄油，把面倒入，烙到面饼鼓起，有一些小斑点就好了。