酸梅汤

准备所有材料。

用清水洗净。

然后将食材放入砂锅，取纯净水3000ML，浸泡约2小时

大火煮至烧开，转小火继续熬一小时，放入黄冰糖，融化拌匀后即可关火。

待稍凉，用纱布或滤网过滤下渣子再倒入晾水杯里。

放冰箱冷藏口味更佳。喝时散上少许干桂花淋面再饮更为舒服。