丝瓜花甲

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作者：皮塔罗在做饭

又是一道从阿妈家常菜里偷师的快手清爽夏日菜

用料

丝瓜花甲的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮，切除头尾及籽，切长约3CM斜刀；葱切段，姜切丝备用

步骤 2

花甲泡水，加入盐或油少许令其吐尽泥沙，放入滚水焯烫至开口，捞起沥干备用

步骤 3

锅中倒少许油烧热，放入葱段、姜丝爆香，加入丝瓜及少许水以大火拌炒至熟，加入花甲、糖、盐略炒，起锅前淋入水淀粉，洒上香油即可

菜谱创建时间：2013-08-10 21:59:16

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