准备材料
把莲子、枸杞、银耳分别洗净用水泡发。木瓜开边去籽，一半去皮切块，一半完整保留。
把泡发好银耳，莲子、枸杞一起先放进炖盅，隔水炖一个小时。
这时再把切好的木瓜和冰糖放进炖盅中，继续炖30分钟。
把开边的一半木瓜放微波炉高火加热2分钟，木瓜就变熟了。把炖盅中炖好的甜品舀放在木瓜中，便是一道“莲子银耳炖原只木瓜”了。
如果不用原只木瓜，也可直接食用。
【小宁提示】因为莲子比较难以炖烂，所以莲子和银耳、枸杞必须先放进炖盅炖一个小时，后加木瓜。木瓜本身也可生吃，所以后放进去不用炖太久，火候方面亲可自己把握。如果不用原只木瓜来装盛的话，炖好的甜品也可直接用其它容器装盛食用。同样美味哦!