用上述的调料先调一碗汁儿，洋葱切条（我一边切心里一边唱杨宗纬的洋葱 你会鼻酸你会流泪~~然后就默默的流泪了T.T）
肥牛用开水焯一下，刚一变色就捞出不然一会炒的时候会老掉
锅里少放点儿油，趁油还不太热下洋葱，炒到软趴趴的哦
关小火或者是把锅移到一边倒入料汁，扒拉两下后倒入焯好的肥牛
肥牛简单翻腾几下汤汁裹匀了就好，时间长会老掉的（就像是我家阿娜答之前做的似的盒盒盒）
其实还可以焯点儿西兰花胡萝卜之类的当配菜，好看又好吃，但是我第二天还要带饭盒西兰花不是适合就没弄，搞一碗米饭开造吧~~