虾米炒秋葵

蒜头拍扁去皮，秋葵去蒂切段，虾米略微冲洗。

锅中热油，蒜头入锅爆香出蒜味儿，入秋葵翻炒。

加入一匙鱼露，翻炒一会，秋葵快熟了的时候加入虾米，继续翻炒至秋葵全熟。

起锅前加点味精，用铲子拌匀即可。