1.生蚝买回来后，先用大的刷子，放在水里用力的刷干净。在用一字螺丝刀把它撬开，打一碗冷水，把撬好的生蚝一个一个把里面边上的污泥洗掉，再整齐的放在烤盘上。 2.锅内适量的油，倒入蒜蓉跟红尖椒末，还有适量的盐跟鸡精炒香，再用勺子把炒好的蒜蓉打到生蚝上。 3.烤箱预热200°，预热好后把生蚝放到烤箱内，转180°烤20分钟。（每个人的烤箱温度温差都不一样，温度要自己拿捏哦，反正烤到生蚝熟就好了。） 3.在还有最后一分钟的时候打开烤箱，撒上葱花，再关上门就可以了。