菠菜焯熟过凉水并挤干水份
鸡蛋加少许盐和黑胡椒打散
黄油或奶油加热炒熟鸡蛋盛出
继续炒菠菜，加少许盐和黑胡椒
将菠菜和鸡蛋铺在一片吐司上
可以根據個人喜好添加奶酪片或者肉類~
菠菜一定焯完水要擠干！！！