随随便便的黄油巧克力豆曲奇饼干

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前几天和同事聊天,他们说到做饼干的话题 不服气的挺胸说:我也会做饼干~! 然后借用同事没用完的黄油后 晚上回家就做了这个很随便的饼干....⊙﹏⊙b 很随便的意思就是配料我放的还挺豪放、挺不拘小节的...

用料

随随便便的黄油巧克力豆曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化,用勺子切割成小块,打发至羽毛状

步骤 2

加入白砂糖,继续打发均匀

步骤 3

鸡蛋打散,分次加入到黄油里,一直打一直打就可以了

步骤 4

加入盐、泡打粉、小苏打、红糖继续打,打均匀之后,加入面粉。加了面粉就不要用打蛋器了,用勺子啊、刮刀啊把面粉和黄油糊糊搅拌均匀,到这里我们的饼干胚就做好了,然后根据你们的个人喜好加巧克力豆。

步骤 5

加入耐高温的巧克力豆or蔓越莓之后,用手取一丢丢面团,多少量也是很随意,没有固定标准。想吃厚一些,外面酥酥的里面软软的就做厚一些,想吃脆脆的就做的薄一些。

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步骤 6
步骤 6

放到180°预热五分钟之后的烤箱中层,上下火,烤十五分钟,时间到了之后再闷五分钟。

随随便便的黄油巧克力豆曲奇饼干的小贴士

想要做成巧克力豆外溢的效果,就要多放巧克力豆,取出面团后不要揉很多次,大致是个圆就放到烘焙硫酸纸上,摁一下,成扁圆形就可以了

菜谱创建时间:2013-08-21 15:06:24
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