面粉， 糖， 泡打粉，鹽， 蘇打粉等幹粉過篩，
在大碗裡打入蛋， 油，酸奶， 香草精。打到均勻就可以。 不要打發什麼的
把材料 1 （水果） 加入蛋糊
加入 篩好的乾粉，幹果， 堅果等。
攪拌到沒幹粉就可以了
烤箱預熱 175 C 或是 350 F 。 小模 35-40 分鐘， 大模 55 -65 分鐘
堅果 /乾果 和 麥片/巧克力豆/椰絲 的總量不超過 1 又3/4 杯。 香蕉打蓉 蘋果， 李， 胡蘿蔔， 菠蘿 等 水分高的 先刨絲 再榨乾水分。 不放蜜糖可以全換成 糖。 但是不可以全放蜜糖。 油可以減至 1/4 杯， 多 加 1/4 杯 酸奶。 酸奶要 老酸奶 那種 要 勺子吃的， 不要可以喝的那種。 用有甜味的酸奶糖可以按個人喜好減。 喜歡甜些的糖可以加到 1/2 杯 堅果炒過會更香。