南瓜派(派皮来自PH)
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儿子看动画片,小猪做了南瓜派给维尼熊和跳跳虎吃,他说他也想吃南瓜派,所以勤劳的亲妈就动手做了这款南瓜派,派皮的方子来自大师PH,派馅儿是自己配的材料,味道还是不错,不爱吃甜品的儿子和老公都吃了一大块!
材料看起来挺多的,但操作难度不大哈!
南瓜派(派皮来自PH)的做法步骤
步骤 2
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室温软化黄油,拌成乳霜状,加入盐糖蛋黄,分次拌匀
步骤 4
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筛入低粉,拌至无干粉即可,整成面团后放入保鲜袋入冰箱冷藏1小时
步骤 6
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所有材料放入料理机打匀,过筛一遍,然后静置一会儿
步骤 7
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面团从冰箱取出,擀成0.5cm的面片
步骤 8
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派皮放入模具,用叉子扎些洞洞
步骤 9
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倒入派馅儿,预热200度的烤箱烤20分钟,再降到180度烤20分钟。
步骤 10
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早餐,下午茶,都是不错的
步骤 11
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吃吧!
菜谱创建时间:2013-08-22 17:54:48