紫苏蔬菜丁

猪肉洗干净加入紫苏白水煮熟，其它材料洗干净切丁，并且过一次热水。

油烧开 ，加入点小蒜末，紫苏丝炒香后加入其它蔬菜丁炒5分钟，加少许盐，料酒调味。

煮好的猪肉切成薄片，排列好在碗底倒入住蔬菜丁压实倒扣在盘子上即可。

这个是不加猪肉版本的。

同样的材料用来拌饭很好吃。