很随便的蔬菜番茄蛋花汤

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作者: 晓猫劳拉
一个人的晚餐,纠结于外卖与自己烧,最终很想吃蔬菜的念头胜利了。 ^_^ 1大碗热乎乎的蔬菜汤喝下去好舒服。

用料

很随便的蔬菜番茄蛋花汤的做法步骤

步骤 1

包心菜纵向切成丝状,番茄去蒂切块

步骤 2

鸡蛋打成蛋液,家里正好有现成的虾皮

步骤 3

汤锅热好,入少许油,加入番茄块略微翻炒出汁即可

步骤 4

倒入热水大火烧开,加入包心菜,再次烧开后转中火滚5分钟

步骤 5

加入少许糖和盐调味

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步骤 6
步骤 6

转小火,缓慢均匀的倒入蛋液,并撒上适量虾皮,形成蛋花后关火,撒上香葱

菜谱创建时间:2013-08-27 10:53:18
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