刚开盒子
用刮皮刀钝的一侧轻轻刮去薄薄一层
刮掉的地方就不要洗了，菌盖可以轻轻用水冲一冲
切成薄片直接吃则为松茸刺身，有鲍鱼的味道，也可以蘸酱油或盐吃。
大蒜炒香，放入砂锅，加水烧开，加入松茸，煮几分钟加盐即可食用，也可加入高汤。建议都尝一尝，风味完全不同。（松茸捞出来可以继续做菜）
两只松茸切丁，我还加了少许干鸡枞和泡发的水，加入约80g生米和少许盐和海带丝煮成米饭即为松茸饭
切厚片，用酱油腌制
锅中倒橄榄油小火煎两面至边缘微焦，微微卷起透明
也可放入烤箱烤（我没试）
总之新鲜松茸真的怎么做都好吃啊！