快速咖喱鸡腿盖浇饭

鸡腿去骨，切块，加酒腌制。

其他辅料切块。

先煸炒洋葱出香味，加鸡肉，继续炒，再放土豆和胡萝卜。

加水2小碗，约400ml。烧开，撇掉浮末。加咖喱，继续烧。

收汁，浇白饭。