卤驴肉
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家里有一些不错的食材，驴肉，觉得驴肉火烧里的驴肉很好吃啊，可是发现下厨房居然没有卤驴肉，没有呀？好吧，和卤牛肉差不多，反正自己就是摸索了一通，做出来味道不错哦。就是出锅以后刀工不好，好像是顺纹路切的...应该横刀切。好吧，谁叫味道这么好呢，我原谅自己啦。
卤驴肉的做法步骤
步骤 2
砂锅放入所有配料，烧滚后放入驴肉，大火转小火2个小时。汤汁一般越熬越咸。里面的盐是边熬边尝酌量放的，第一次少放。
菜谱创建时间：2013-09-03 19:08:15