皮蛋黄瓜汤

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作者: 林鹿下厨
这是在哪里吃过的????实在想不起来,唯一的映像是在四川发现它的!!! 当时就是奇怪皮蛋与黄瓜怎么可以一起烧汤???结果事实证明的确是美味!

用料

皮蛋黄瓜汤的做法步骤

步骤 1

切吧切吧,都切了吧。黄瓜不要切的太薄,稍微厚点,皮蛋么就切成小块啦!

步骤 2

锅里下油,倒入黄瓜翻炒片刻,倒入料酒、糖继续翻炒。

步骤 3

倒入水,加入盐,待锅里煮沸将皮蛋倒入一起煮。

步骤 4

待锅里的汤变白时,将漂浮在汤上的白色杂质除去,光火后加入味精鸡精即可起锅啦!

菜谱创建时间:2013-09-04 14:21:12
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