土豆煮熟（拿筷子戳一下，能戳进去就是熟了），放凉后压成土豆泥
火腿肠切成小粒，和盐、黑胡椒一起拌入土豆泥中
黄油加热融化，加入土豆泥中拌匀
土豆泥捏成球状
芝士片切成2厘米见方大小，放在土豆球上，进烤箱
烤箱预热180度，中上层，烤20分钟
我用的是荷美尔的博洛尼风味香肠，都是薄片的，切得细一点比较好吃。 芝士我用的是切达，就是早餐放面包里吃的那种。