弄好饺子馅和面团
面团饧好，分割成小剂子。
小剂子擀成圆圆的饺子皮，尽量圆一点.
圆面皮（如图）折成五角型。
把折好的五角面皮反过来，放上肉馅。
把5个角捏在一起，如图，再将面皮边缘反过来，红色箭头标识。
5个边全反过来，就成了梅花，如图。
水开上屉，蒸8分钟。
热气腾腾，香喷喷的梅花饺子出锅了，可以吃了。
蒸好的梅花饺子配上麻酱蒜泥汁，美味极了！