无油版拔丝地瓜芋头
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“石牌红”番薯是炮台镇颇具地方特色的潮汕特产,肉质金黄略带红色的番薯,谓之:石牌红。这款番薯的口感比较扎实、甜糯,不同于一般红心地瓜的软绵。加以松化粉香的芋头很好吃!
超爱皇后锅,无油、文火也能快捷的做出美味的拔丝地瓜芋头!
无油版拔丝地瓜芋头的做法步骤
步骤 1
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番薯和芋头去皮洗净,滚刀切块备用;
步骤 2
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锅内加入水和白砂糖(比例为1.5:1),煮成糖水;
步骤 5
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出锅,甜美好味道!配功夫茶,不甜腻,赞啦!
菜谱创建时间:2013-09-11 00:05:23