咖喱奶酪牛腩

牛腩买回洗净整件焯水后才切小块。土豆、红萝卜切成块。

过油。

压力锅放进牛腩，姜片，八角， 草果后加上清水盖上盖炆煮约30分钟。

炒锅下油放咖喱炒香，倒入炆好的牛腩，红萝卜，土豆盖上盖一起炆煮十分钟。

放上盐、糖，牛奶，奶酪片拌匀。