鸡蛋打进碗里，加盐，搅拌均匀。
按照鸡蛋和水1：1的比例加水，然后继续搅拌均匀。均匀的样子是颜色一致，不能看出明显水的痕迹。
把搅拌好的鸡蛋放进微波炉，微波3分钟。
把微波好的蒸蛋取出来，滴上几滴香油。就可以吃嫩嫩的鸡蛋羹啦！