香蕉面包卷

除黄油外所有材料面包机揉20分钟

加入黄油再揉20分钟至扩展阶段，发酵1小时。

发酵好的面团排气，滚圆，松弛15分钟。

松驰后的面团擀成长方形面片，并把一端底边压薄。

香蕉切成约5mm的片，排放在面片上。

由上而下卷成卷，切成约3cm的小段。

放入纸膜，用手略压扁。湿润处二次发酵至2倍大。

二发完成后，刷蛋液。

180度，烤15~20分钟。