黑椒汁土豆泥
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我家小丫是个地地道道的“土豆粉儿”(土豆忠实的粉丝)炸薯条,烤薯片,炒土豆,醋溜土豆丝。。。。所以平时烧菜呀炖肉呀什么的我都爱放入些土豆进去。近来丫头喜欢上kfc的土豆泥了,已经试验了几次感觉味道还要胜过KFC了。今天就把奶茶独家秘制的KFC黑椒汁配方送给朋友们了,学会了自己在家享受KFC的感觉吧。
黑椒汁土豆泥的做法步骤
步骤 1
土豆洗净切块煮熟,晾凉。(一般来说用老土豆较好,因为比较容易烂,也比较粉,家里只有新土豆,所以这次的口感不是太粉,有些黏)
步骤 4
将鸡精.生粉.黑胡椒.蚝油.高汤或水调成味汁(不用放盐了,蚝油就是咸的,还可以提鲜)
步骤 5
锅内下黄油,倒入调好的味汁收成糊状,浇到土豆泥上即可
菜谱创建时间:2011-10-13 13:14:52