板栗和山药煮熟放凉，叶子菜焯水捞出沥干。
板栗去壳，放入料理机榨成泥。
山药去皮，切成小丁，倒入板栗泥。
叶子菜切碎，与板栗山药泥混合均匀。
手搓丸子，双手蘸点冷的白开水（防粘），揪一撮“泥”慢慢揉成球状，直到全部的“泥”用完。
蘸上果酱，撒点白糖，开吃。
1、这里的果酱是芒果+火龙果鲜榨的，并非那种放糖熬出的果酱，所以在吃的时候撒了白糖，如果是真正的果酱，甜味足够的话可以不撒白糖，总之一切随自己喜好吧！ 2、又是打泥又是切丁有点小麻烦，心情好的话就当玩吧~^^