干芝麻叶洗干净，放在盆里泡一晚上，或者至少四个小时，这样可以泡开，泡好之后冲洗三遍，待用
葱洗净切段，蒜头切碎，梅豆角横切成丝
锅里热油，发出油香时放入蒜碎和葱，炒香
放入梅豆角丝，把米线里面的调料粉倒进去，翻炒，豆角丝会先变翠绿，然后颜色变得有点暗，这时已经差不多熟了，一定要炒熟喔
加入开水，把米线其余调料倒入锅里，煮开，放入米线，煮一分钟后放入芝麻叶，再煮四分钟，尝一下米线和芝麻叶，到自己喜欢的熟度，然后出锅。一碗香喷喷的米线就好了！