首先处理南瓜泥,将南瓜蒸熟,用料理机打成泥即可
后油法揉至面团出筋,发酵至2倍大,取出排气,分割成6份,分别滚圆,松弛15分钟 松弛后的面团擀开,用切面刀切出如图所示三份
分别排在烤盘里,每一块面片稍微留点空隙,发酵的时候会连在一起。 分次做完后放温暖处进行第二次发酵,待2倍大后,拿筷子在瓢虫的翅膀上分别戳三个洞,样子就出来了,
表面刷蛋液,在洞里分别放上巧克力豆,烤箱预热180°,15分钟
出炉凉凉后用巧克力笔画上眼睛
瓢虫求偶记
“高帅富”成功求得佳人的香吻, “内什么,你们有没有考虑过土肥圆的感受”~