西红柿洗净切块，鸡蛋打散
电饭煲空锅加少许油，加热到用手能感觉到热气，有滋滋声，倒入鸡蛋，用勺子稍加搅拌，鸡蛋凝固后，用勺子剁成小块状，盛出
煲中放入西红柿块，加热到出汤汁
放入炒熟的鸡蛋，搅匀，加少许盐，出锅