猪油拌粉
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原谅手机渣像素
现在搬出来住了，没有带单反，只有拿手机随便拍拍啦。
好了，言归正传，长沙妹子最爱吃的是什么！没错，可以一天不吃肉不能一天不唆粉（唆，吃米粉时发出唆的一声，后来就渐渐代替吃粉了。早上经常听到同学、同事说 嘿，唆碗粉去不？）
在湖南，吃粉是件大事，每个地区有每个地区的做法。湘西、怀化的粉料特别足；常德米粉在湖南像沙县小吃在全国一样成为连锁店；邵阳米粉油多，口味重；衡阳卤粉吃了一碗想再来一碗。不过身为常杀人，还是爱吃长沙米粉。
长沙的米粉也有很多讲究，轻挑，免码，带线干，码子还分了炒码，盖码……
老一辈长沙人喜欢点一碗不加汤的干粉，吃完后再要老板加汤，倒点醋，几口喝完，也不着急走，要杯茶，几个邻居坐着能聊一上午。
猪油拌粉的做法步骤
步骤 2
所有作料放在碗中，我的酱油放得还不够多，之后又加了些。
菜谱创建时间：2013-10-14 12:06:02