加热牛奶，加少许肉桂粉带出牛奶的香味，加白砂糖，加入一颗香草荚，香草荚刨开刮出香草籽一起小火多煮一会
弄出香草荚和香草籽以防影响口感，放入剩饭，用量的话其实随便，想吃稠一点的就多放点米，不过始终要注意牛奶要占大量。
取2到4个蛋黄打散，加入牛奶，快速搅拌，防止形成蛋花，关火，倒入容器
容器放入深底烤盘，烤盘内加水末过容器一半，烤箱预热，200度，15分钟 烤到表面焦焦的。