白菜炒豆泡

白菜和豆泡焯水沥干

油锅爆香大蒜、姜片、干辣椒。加扇贝和蘑菇。翻炒两下后加白菜和豆泡，加酱油、糖、盐翻炒，水淀粉勾芡即可出锅。